Suppe Menu

Tomatsuppe
M/Avocado creme og cremefraiche

Asparges suppe
M/Grønne asparges

Broccoli suppe
M/Rejer

Rød karry suppe
M/Kylling og årstidens grøntsager

Jordskokke suppe
M/Ristede Kammuslinger og trøffel olie

Forretter

Serveres efter sæson

Bruschetta
3 slags med årstidens grøntsalat og pesto

Hvide & Grønne Asparges
M/Sauce Gebriche og rejer

Okse Carpaccio
M/Variation af tomater, parmesan, nødder, ruccola pesto

Krabbesalat
M/Grøntsalat, limedressing, cherrytomater og kiks af rugbrød

Røget laks
M/Grønne asparges i egen creme, grøntsalat og limedressing

Cæsar salat
M/Årstidens salat med grillet kyllingebryst, cæsar dressing og pesto

Laksesalat
M/Dild eller lime dressing

Rejesalt
M/Årstidens salat, rejer, avocado og lime dressing

Tigerrejer salat

M/Ristede Tigerrejer med hvidløg, årstidens grøntsalat og pink sauce

Kalvefilet steak
M/Citron-timian, spinattærte, ærteskum og carotter, sezuanpeber-sauce

Oksemørbrad Helsteget / Tournedos steak
M/Rødløgskompot, selleri, svampe, spinatsouffle, timian glace

Kalvemørbrad / Tournedos steak
M/Svamperagout, artiskok med tomat, estragon glace

Entrecote steak
M/Ristede champion, persille og sauce

Laksesteak
M/Grillede grøntsager og Hollandaise sauce

Tiramisu
Med frisk frugt

Creme brulee
Med frisk frugt

Chokolade fondant
Med italiensk vanilje is

Panna Cotta
Med honning

Isanretning
Med flødeskum og frugt

Pandekage med is
2 stk. pandekager serveret med is og frisk frugt

Frikadeller med kartoffelsalat

Pølsebord
M/Surt og kompotter

Italiensk Pølsebord
M/Grisinni, cornichoner, tomat bagt med rosmarin

Pølsevogn
M/Det hele