Suppe Menu

 

Tomatsuppe
M/Avocado creme og cremefraiche

 

Asparges suppe
M/Grønne asparges

 

Broccoli suppe
M/Rejer

 

Rød karry suppe
M/Kylling og årstidens grøntsager

 

Jordskokke suppe
M/Ristede Kammuslinger og trøffel olie

 

Forretter

Serveres efter sæson

Bruschetta
3 slags med årstidens grøntsalat og pesto

 

Hvide & Grønne Asparges
M/Sauce Gebriche og rejer

 

Okse Carpaccio
M/Variation af tomater, parmesan, nødder, ruccola pesto

 

Krabbesalat
M/Grøntsalat, limedressing, cherrytomater og kiks af rugbrød

 

Røget laks
M/Grønne asparges i egen creme, grøntsalat og limedressing

 

Cæsar salat
M/Årstidens salat med grillet kyllingebryst, cæsar dressing og pesto

 

Laksesalat
M/Dild eller lime dressing

 

Rejesalt
M/Årstidens salat, rejer, avocado og lime dressing

 

Tigerrejer salat

M/Ristede Tigerrejer med hvidløg, årstidens grøntsalat og pink sauce

 

Hovedretter

 

Kalvefilet steak
M/Citron-timian, spinattærte, ærteskum og carotter, sezuanpeber-sauce

 

Oksemørbrad Helsteget / Tournedos steak
M/Rødløgskompot, selleri, svampe, spinatsouffle, timian glace

 

Kalvemørbrad / Tournedos steak
M/Svamperagout, artiskok med tomat, estragon glace

 

Entrecote steak
M/Ristede champion, persille og sauce

 

Laksesteak
M/Grillede grøntsager og Hollandaise sauce

 

 

Desserter

 

Tiramisu
Med frisk frugt

 

Creme brulee
Med frisk frugt

 

Chokolade fondant
Med italiensk vanilje is

 

Panna Cotta
Med honning

 

Isanretning
Med flødeskum og frugt

 

Pandekage med is
2 stk. pandekager serveret med is og frisk frugt

 

Natmad

 

Frikadeller med kartoffelsalat

 

Pølsebord
M/Surt og kompotter

 

Italiensk Pølsebord
M/Grisinni, cornichoner, tomat bagt med rosmarin

 

Pølsevogn
M/Det hele

 

Download vores samlet menukort