Hovedretter

 

Kalvefilet steak
M/Citron-timian, spinattærte, ærteskum og carotter, sezuanpeber-sauce

 

Oksemørbrad Helsteget / Tournedos steak
M/Rødløgskompot, selleri, svampe, spinatsouffle, timian glace

 

Kalvemørbrad / Tournedos steak
M/Svamperagout, artiskok med tomat, estragon glace

 

Entrecote steak
M/Ristede champion, persille og sauce

 

Laksesteak
M/Grillede grøntsager og Hollandaise sauce

 

Bemærk: alle fiskeretter er efter dagpris og sæson!

 

Download hovedretters menu (PDF)